来自 休闲旅游 2019-12-29 22:07 的文章
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2014广东广州增城菜心美食节开幕,游何仙姑故里

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品甜美菜心 享健康生活 相约大美增城,畅游荔乡仙境;同品增城菜心,共享健康生活。2014广州增城菜心美食节于12月28日上午在增城市小楼镇何仙姑文化广...

一年一度的增城菜心美食节,正在广州市增城区小楼镇的何仙姑广场举行,为期三日,品尝增城迟菜心及其它美食的吃货们不容错过。

品甜美菜心 享健康生活

增城迟菜心,广东省增城市特产,中国国家地理标志产品。迟菜心又名高脚菜心,是广东增城知名的特产蔬菜品种,素有蔬菜之王,菜心之冠美誉。冬季正是增城迟菜心最为上品之时。

相约大美增城,畅游荔乡仙境;同品增城菜心,共享健康生活。2014广州增城菜心美食节于12月28日上午在增城市小楼镇何仙姑文化广场隆重开幕,本届菜心节由广东乐富网络科技有限公司、广州市二龙山投资有限公司承办,为期5天,将于2015年1月1日闭幕。与此同时,由越秀区、富力地产集团共同援建的何仙姑文化旅游商业街及由二龙山国际生态园正式开业运营,广大市民朋友可以到增城小楼品甜美菜心盛宴,骑车游园赏繁花,享健康绿色新生活。

何仙姑广场内的雕像,矗立在广场正中。何仙姑,本名何秀姑,是广州增城县小楼区新桂乡人,唐武则天某年夏历三月初七出生。是增城县以做豆腐为业的何泰之女儿,十三岁时在入山采茶时遇见一位道士。道士给她吃了一个桃子,从此不饥不渴,洞知世事休咎,后于唐中宗景龙年间(707-710)白日登仙。

舌尖上的菜心:万人共享美食嘉年华

菜心美食节,当然少不了各式美食。今年菜心美食节期间,小楼镇在何仙姑广场设置了60个美食摊位,为广大市民游客提供增城本地特色的迟菜心、丝苗米、腊味、荔枝干、盖仔粉等美食以及榄角、艾糍、虾堆等乡村特色小吃,让市民共享“舌尖上的美味”。

本届菜心节坚持以节促游、以游旺农理念,围绕“品甜美菜心,享健康生活”的主题,以菜心为媒,旅游搭台,农业唱戏,在何仙姑文化旅游商业街设增城特色农产品区、中华名小吃美食区、国际美食荟和啤酒区逾百个摊位,特色菜心美食逾50种,游客可尽享舌尖上的增城美味。游客朋友还可以逛逛小楼镇区位于增城河畔的河鲜美食一条街,野菜河鲜、小楼河鲜、百鲜过海、渡口河鲜等已做好准备,游客在这里可以大饱口福。本届的增城菜心美食节把传统的美食元素与文化、创新相结合,借助增城日报·公众微信平台,广泛发动群众开展“群众最喜爱十大迟菜心美食”评选活动,盐水菜心、油渣炒菜心、蒜蓉炒菜心、菜心肉粒鸡蛋盏、腊味炒菜心、笼仔梅菜肉碎蒸菜心、铁板虾酱菜心头、芫茜拌菜头干、菜心粒鸡蛋炒饭、菜心粥入选群众最喜爱十大迟菜心美食。这个冬天游客朋友品尝增城迟菜心有了更好选择。

其中最吸引人的就是绿油油的迟菜心,花美,菜还好吃。今年迎来大丰收,菜心价格便宜,论斤称的,二块多一斤,游客们都是一把一把的买走,自己吃或送人。

文化中的菜心:走进增城菜心的唯美世界

现场白焯迟菜心,只需十元一份,将菜心放入开水里焯一至两分钟,捞起,淋上酱油和油就可以吃,迟菜心最简单最好吃的做法,一定要试试。

菜心节期间,增城菜心首个诗歌散文集《菜心花开》出版发行。十年来,增城菜心与广大市民演绎出许许多多动人的故事。一片片澄黄的菜花就是一次浪漫的心灵之旅,一颗颗菜心就是一段乡村永恒的记忆,一道道菜心美食就是一生难忘的舌尖诱惑。11月份以来,由小楼镇人民政府、增城市文联和增城市作家协会共同发起的“我与菜心的故事”美诗美文征集活动,得到社会各界的强烈反响。一篇篇美诗美文见证了心灵与菜心的对话,流淌着祥和与清馨,当这些点滴文字和写意诗行,与这片黝黑的土地,神秘汇合,水乳交融的时候,菜心文化更贴近生活、贴近群众,与增城生态旅游文化、田园休闲文化、健康饮食文化交融荟萃,为市民和游客呈现精彩纷呈的美食世界和文化盛宴。同时《菜心熟了,我们就回来》微电影首播,市民朋友可以更进一步走进菜心的唯美世界,领略小楼富含岭南风韵的民族风情。

少不了要一份迟菜心腊味饭,远在几米远就能闻到腊肉飘香,非常美味,正!

产业链上的菜心:推动乡村经济持续发展

最吸引我的是”最土”的,憨厚老实的农民摆在地推上的各种自制土货。有艾叶干,豆角干,荔枝干,迟菜心干,都是增城有名的土特产。

举办“千人骑游二龙山赏菜花”活动,倡导低碳绿色出行。十年菜心节见证了乡村旅游的发展,一棵迟菜心的幸福嬗变,撬动了乡村旅游的发展。“夏啖荔枝,冬尝迟菜心”成为了游客朋友莅临荔乡仙境的首选。菜心节期间,从小楼人家到白水寨,从何仙姑家庙到正果佛爷寺,北部的旅游生态效应,带旺了增城的餐饮住宿。自2011年扶贫开发工作开展以来,一棵棵迟菜心在越秀区、富力地产以及广州市直单位的帮扶下,走上规范化、规模化种植的路子,带动了农民发家致富。据记者了解,四年来,累计投入2亿多元,建成并投入使用卫生院、敬老院、何仙姑广场、何仙姑旅游文化商业街等一批民生惠民项目;17条贫困村集体收入稳步达到20万元以上;贫困户年人均收入从2011年的9012元提高到10876元。在越秀区的帮扶下,本届菜心节引入广州市乐富网络科技有限公司,盘活了何仙姑文化旅游商业街,租金收入让贫困村的收入有了更加稳定的保障。开幕式当日,农业旅游产品电子商务交易平台将正式上线运行,进一步打通农产品流通渠道,创新农产品销售方式方法,增城名优农产品销售难题将得到有效缓解;小楼镇“万家旅舍”综合服务中心正式启用,该服务中心配备触屏设备,具备快速浏览、预定全镇所有农家旅舍功能,这将为游客旅游住宿提供更优质服务。与此同时,发挥农村金融互助合作社在农村扶贫开发工作上的优势,越秀区、小楼镇及增城粤汇资金互助合作社将签订《金融资金互助合作社托管专项扶贫资金协议书》,越秀区将550万元扶贫资金交由粤汇资金互助社托管,既可保障贫困村集体收入增长,又能发挥扶贫资金效益。

本届菜心节以“菜美增城 心甜万家”为主题,持续至12月29日,为期三天。期间何仙姑家庙、仙姑宝塔、仙藤园等景点对外免费开放,让游客在品尝菜心美食的同时,领略小楼镇的千年历史文化。明年菜心节我再来。

作为增城迟菜心主产地小楼镇,位于增城市北部生态产业区,是一个集田园风光、乡村风俗与宗教文化于一体的乡村生态旅游特色镇。近年来,小楼镇围绕创建岭南生态休闲小镇目标,依托良好生态环境和特色农业品牌,深化“三点三线”建设,推动生态旅游和现代农业融合发展,初步形成小楼人家现代农业观光游、何仙姑宗教文化游、二龙山生态休闲游三大低碳生态旅游产业。辖区内成功创建了两个国家3a级景区,即小楼人家景区和何仙姑旅游景区,素有“仙姑故里·小楼人家”的美誉。

近年来,小楼镇通过举办“菜心节”等多种方式宣传和推介增城菜心,使增城菜心远近闻名,销售渠道不断拓宽,成为广大市民朋友“菜篮子工程”、“车尾箱工程”不可替代的主角。同时,辐射带动青迳龟、正果腊味、派潭番薯、福和冰糖桔等“增城十宝”、“增城新十宝”等为代表的优质农产品规模化种植、产业化经营,形成现代农业区域化布局,并通过与生态旅游业有机结合,给当地农民带来了可观的经济效益。目前,菜心价格一路上扬,从农民田间直接收购的菜心达到5元/斤,精美盒装菜心达50元/斤,菜农们喜上眉梢、乐在心头。据不完全统计,2014年,增城市种植菜心达4.2万亩,预计实现产值达2.9亿元,带动农民直接增收1.8亿元。

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